Association
le Court-Bouillon

Mieux manger dans notre bassin de vie

Reprendre le pouvoir sur notre alimentation, avec ceux qui la cultivent et ceux qui la partagent

L’association loi 1901 « Le Court Bouillon » a été créée avec les habitant.es de Saint Marcellin en Isère pour soutenir la création d’un supermarché coopératif et café-cantine (projet de « halle nourricière »). La commune optera pour l’installation d’un Carrefour City. Conscient de la nécessité de transformer notre système alimentaire « par le bas » (avec les habitants) et depuis les lieux de productions (avec les fermes), nous menons des expérimentations qui visent un modèle de démocratie alimentaire pour notre bassin de vie :
– création et animation d’un réseau de glanage
– essaimage des marchés 3 prix
– restauration collective et solidaire
– membre actif du groupe local de sécurité sociale de l’alimentation