🥦 Marchés à 3 prix

Mieux manger dans notre bassin de vie

Permettre l’accès à des produits de qualité en fonction des ressources de chacun.e, tout en visibilisant la question de la juste rémunération pour les producteur.ices.

Face aux inégalités d’accès à une alimentation de qualité, de plus en plus de fermes cherchent à inventer d’autres manières de vendre, plus solidaires, plus justes.

Elles ne veulent plus que le prix soit une barrière, ni pour les mangeurs, ni pour celles et ceux qui produisent. Parmi ces initiatives, certains marchés proposent une triple tarification : chacun paie selon ses moyens, pour que tout le monde puisse accéder aux mêmes produits, dans le respect du travail paysan. Mais comment ces fermes s’organisent-elles concrètement pour que ce modèle tienne dans la durée, à la fois économiquement et humainement ?

Moins stigmatisants que les épiceries sociales, ils favorisent la mixité sociale. Une animation et des supports de communication clairs sont essentiels pour sensibiliser et encourager ceux qui le peuvent à choisir entre ces 3 options :

Chaque marché propose trois tarifs :
● le prix de BASE ou « d’équilibre »
pour couvrir les coûts de production et garantir une rémunération « digne » pour celleux qui nous nourrissent.

● le prix ACCESSIBLE ou « solidaire »
qui revient à 80% du prix de base
permet aux petits budgets d’accéder
à une alimentation choisie et de qualité.

● le prix PLEIN GAZ OU « soutien »
qui est supérieur au prix de base (libre)
Un acte de soutien concret, pour rendre ce marché accessible à toutes et tous !

Conception des dispositifs de communication